Presentazione volume “La Civiltà contadina in Calabria” di Antonio Pugliese, ordinario di clinica medica veterinaria presso l’Università di Messina.

Lunedì 01 agosto alle ore 19:00, Il Giardino degli Allori in Campo Calabro.

La relazione del prof. Pugliese (autore di numerose pubblicazioni, oltre quelle scientifiche professionali, tra cui: “Nduja: antropologia, storia e tecnologia di un salume calabrese”), presentata da Giuseppe Ferreri, già direttore della clinica oculistica dell’Università di Messina, e commentata dal giornalista Nicola Rombolà, sarà orientata anche sugli aspetti alimentari della civiltà contadina calabrese.